Tavşan katliamı: nasıl ve ne zaman

Pin
Send
Share
Send
Send


Bir tavşan nasıl puanlanır, makalemizde tartışılacaktır. Bu konuyu gündeme getiriyoruz çünkü et için kulaklı balık yetiştiriciliği hayvancılıkta en popüler dallardan biri haline geliyor. Ancak acemi yetiştiricilerin, ilk karşılaştığında, öldürme inceliklerini ele almaları zordur. Bu konuyu anlamanıza ve bir hayvanı nasıl bıçaklayacağınıza, hangi yaşta yapacağınıza, kendinize ve hayvanınıza nasıl hazırlanacağınıza, cilt ile ne yapacağınıza, hangi araçlara ihtiyaç duyulduğuna ve neden kurallara ihtiyaç duyulduğuna dair size yardımcı olacağız.

Tavşan yetiştiricisinin amacına bağlı olarak öldürme zamanının belirlenmesi

Başlangıç ​​olarak, bir tavşanı nasıl öldüreceğimizi bulamayacağız, ancak bu sürecin takip ettiğiniz hedeflere bağımlılığını belirleyeceğiz. Et ürünleri üretiminde uzmanlaşırsanız, o zaman kesim için yılın zamanı önemli değildir. Hayvanların istenen ağırlığa erişmesini beklemek önemlidir - 1,5 kg.

Ancak, hayvancılığa yetkin bir şekilde yaklaşırsanız ve yüksek kalitede tavşan derileri almayı beklerseniz, bazı nüansları göz önünde bulundurarak katliamı gerçekleştirin. Belirleyici faktör, erime süresidir. Bunu dikkate almazsanız ve kulaklı kuşu puanlamak için çok erken, o zaman kürk çıkacak ve cilt amortismana neden olacaktır.

Kesim için en uygun zamanı seçerken, tavşanların doğumdan ortalama 4 ay sonra olgunlaştığını unutmayın. Ancak kulakları kesim için koymadan önce, ilkbahar ve sonbaharda gelen mevsimsel eriyiği beklemek gerekir. Ve aşılanan hayvanların aşılamadan bir aydan daha erken bir süre sonra öldürülmediğini unutmayın.

Fizyolojik verilere dayanarak

Hayvanların fizyolojisine dayanarak tavşanın kesim için ne kadar büyüdüğünü belirleyin. Daha önce belirtildiği gibi, eğer bir hayvanı öldürme hedefi et elde etmekse, o zaman tek gereksinim gereken ağırlığı elde etmektir. 1.5-3 kg kulakların en iyi kütlesi, cinsine bağlı olarak 4-5 ay kazanıyor.

Kaliteli derileri elde etmek için hayvanları belirli bir kütleye kadar beslemek yeterli değildir. Tavşanlar 8-10 aya kadar büyür. Bu dönemde, iki aşamalı bir kalıplama yaşanıyor. İlk - 4 ayda, ikinci - 8 ayda. Kürkün soyulmasını engellemek ve ürün amortismana maruz kalmamak için her iki kademenin de beklenmesi gerekir.

Tavşan tepesinin ne zaman iki şekilde tamamlandığını belirlemek mümkündür. Birincisi, tüm ırklar için uygundur. Küçük bir saç parçasını çıkarmaya çalışın ve elde bırakılıp bırakılmadıklarına bakın. Eğer öyleyse, hayvanı erken öldür.

İkinci seçenek beyaz tavşanlara uymuyor. Buna göre, astar değişiminin sonu şu şekilde belirlenir: Yünün yayılması ve ten rengine bakma. Lekesiz tek tip beyaz bir gölgeye sahip olmalıdır. Eğer öyleyse, hayvanlar cildi henüz tamamen değiştirmedi.

Alet ve demirbaşlara genel bakış

Yukarıda, tavşanların katledilme yaşı ve “X” anının nasıl belirleneceği hakkında konuştuk. Şimdi kesime hazırlanmak için hangi araca bakalım. Adaptasyonların çoğunun bir öldürme yöntemine uygun olduğunu ve diğerleriyle tamamen yararsız olduğunu anlamak önemlidir.

Ancak bazı cihazlar diğerlerinden daha popüler. Örneğin, tavşanların baş aşağı asılması için bir dikme askısı gereklidir. Tasarım, asmak için bir kanca ve kenarları boyunca pençeler için yuvaların bulunduğu yatay bir çubuktan oluşur. Cildi kaldırmak için kullanın ve konuyla ilgili detaylara ilgi duyuyorsanız "Tavşanı nasıl kasılacağınız" makalesinde bulunabilir.

Her zaman iyi bir bıçak gereklidir - onsuz, cildi çıkarmak imkansızdır. Künt bir silah seçerseniz gelecekteki ürüne zarar verebilirsiniz. Kesim sırasında tavşanların iç organlarını ve kanlarını toplamak için çeşitli yiyecekleri stoklamanızı öneririz. Başka bir dizi araç, hangi katliam yöntemini tercih ettiğinize bağlıdır.

Kulaklı öldürme yöntemleri ve teknikleri

Evde tavşanı kesmek için birkaç teknik vardır. Yeni başlayanlar için, hayvanların merkezi sinir sistemi (CNS) 'nin çarpıcı şekilde “çarptığı”, kansız bir versiyon daha uygundur. Bu, duygularını etkisiz hale getiren bir çeşit anestezidir. Sadece ondan sonra öldürülür ve kanarlar.

Kan yöntemi çarpıcı bir şey ifade etmez. Kullanmak için, büyük bir arter tavşan tarafından kesilir ve böylece kan karkastan olabildiğince çabuk çıkar. Buna ek olarak, var:

  • fransız yöntemi;
  • elektrikli katliam;
  • hava embolizmi;
  • kırığı;
  • Silah

Bu yöntemler hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz. Tavşan öldürmek için teknoloji seçimi gelince, karar her zaman bireyseldir. Kansız teknolojiler en insani olarak kabul edilir. Ancak, kalp çalışırken kanın salınması daha hızlıdır.

Öte yandan, bir hayvanı öldürürken kanama dini bir kültürün parçası olabilir. Mesela Müslümanlar.

Hayvansız öldürme yöntemi

Tavşanların kansız yöntemle kesilmesi en yaygın olanıdır. İlkesi yeni başlayanlar için bile zorluklara neden olmaz. Kesim için seçilen kulaklı kuş, sol eliyle arka ayakları tarafından kaldırılır, böylece başı altta kalır. Hayvan serbest bırakılmadan önce biraz beklememiz gerekecek.

Tavşanlar sakinleştiğinde topçular, kulaklarının arkasındaki oksipital bölgede kesin bir bıçak darbesiyle onlara saldırırlar. Bu, medulla oblongata'nın etkilendiği ve kulak farenin öldüğü sonucu solunum felci meydana geldiği gerçeğine yol açar. Bu yöntemi kullanırken ölüm neredeyse anında gerçekleşir, böylece karkastan gelen kan yeterince hızlı akmaz.

Karkası boşaltmak için, tavşanlar arka ayaklardan asılır ve burun septumundan delinir veya göz dışarı çıkarılır. Kanın durgunlaşmak için zaman kalmaması için bu işlem hızlı bir şekilde yapılmalıdır. Kan almak için hazırlanmış kap kullanın. İşlemin etin rengine göre tamamlandığını belirlemek mümkündür: beyaz-pembe bir renk kazanır.

Fransız yöntem ve elektrik akımı teknolojisi

Bir tavşanın Fransız yöntemiyle kesilmesini sağlamak için yalnızca fiziksel olarak güçlü bir insan Prensibi şudur, bir eliyle sürücünün hayvanı kulaklarından alır ve ikincisi arka bacaklarını sıkıca sabitler. Hayvan mücadele etmeyi bıraktığı anda, kan damarlarının ve atardamarların yırtılmasına yol açacak şekilde farklı yönlerde kuvvetlice çekmek gerekir. Ölüm, bu durumda, anında gelir.

Evde elektrik akımı kullanarak tavşan öldürmek daha insancıldır. Ancak tekniğin uygulanması özel ekipman kullanımını gerektirir ve küçük çiftlikler için kârsızdır. Ancak, tavşan eti üretimi akıntıya konursa, bu teknolojinin kullanımı haklı çıkar.

Bir tavşanı elektrikle öldürmek için, bir ucunda 2 metal pim olacak bir kordon, diğerinde ise 220 voltluk prize takılan bir kabloya ihtiyacınız olacaktır. Bir iğne gluteal kas içine, ikincisi ise kulaklar arasındaki alana sokulur. Sadece prizdeki fişi açmak için kalır, bundan sonra hayvan anında ölür.

Diğer öldürme yöntemleri: boyun çökmesi, hava embolisi ve headshot

Elinizde herhangi bir donanıma sahip değilseniz, sadece boynunuzu katlayarak tavşan kesebilirsiniz. Hayvanı sabitlemek için sol elinizi kullanın ve sağ elinizle boynunuzu alın, böylece parmaklarınız çenesinin altına kapanacak. Şimdi hızlıca kolu 240 derece veya daha fazla çevirin; bu da boynunuzun kırılmasına ve anında ölüme neden olur.

Bir tavşan kesim tekniği seçerken, hayvanın anında ölmesini sağlayın. Ona karşı insancıldır ve ruhunuz için daha kolaydır.

Bir hava embolisi teknolojisi, kalbe giden vene çok miktarda hava girmesini içerir. Büyük bir şırınga kullanmak daha uygundur. Tavşanın kulağına bir oksijen enjeksiyonu koyun, o zaman yakında kalbe ulaşır. Ancak bunun en insani seçenek olmadığını unutmayın, çünkü ölüm bir dakikadan daha erken bir sürede gerçekleşmez.

Bir iğne iğnesiyle kafasından vurarak tavşanı öldürebilirsiniz. Bu, büyük bir kuvveti etkileyen özel bir cihazdır. Asıl nokta, atış noktasını doğru hesaplamaktır: sol kulaktan sağ göze ve sağ kulaktan sol göze doğru çizgiler çizin. İğnenin yeri bu iki bölümün kesişimidir.

Kartalların rasyonel kullanımı hakkında birkaç kelime

Et için tavşan yetiştirmek yeterli değil. Bu, elde edebileceğiniz kârın sadece bir kısmıdır. Derileri de uygulamak mantıklı olacaktır. İşin bu tarafını yapmaya karar verirken, birkaç basit kuralı hatırlamanız gerekir. Karkası ayırdıktan sonra tenli cildi temizlemeli ve korumalısınız.

Konserve işlemi aşağıdaki gibidir:

  • deriler özel dikmelerde gerilir;
  • tuzla kaplı;
  • kenarlar düzeltildi;
  • boşluklar, birbirleriyle temas etmemeleri için ortaya konmuştur;
  • en az bir gün karanlık bir odada kurutulur.

Tavşan derilerinin kurutulması için odada bir köstebek varsa, o zaman naftalen veya başka bir böcek kovucu tuza eklenir.

Derileri pürüzsüzleştirmek için yeterli olmazsa, malzeme çürür ve üzerinde kel noktalar belirir. Sonra tavşanlar boşuna öldüler ve beklenen geliri alamadınız. Kurutma için hazırlanan kumaşlar 18-22 santigrat derece sıcaklıkta bir odada saklanır. Soğuk ve nemli 30 dereceden fazla ısı, ürünü olumsuz yönde etkiler.

Kurutulmuş tavşan derileri bile uzun süre saklanmamalıdır. Ne kadar hızlı kullanılırlarsa, ürün o kadar iyi sonuçlanır. Boşluk oluşturma hakkında daha fazla bilgiyi "Evde tavşan derileri üretimi hakkında" bölümünde bulabilirsiniz.

Yeni başlayanlar için ipuçları ve püf noktaları

Kulaklı büyüme süreci, onlarla uzun ve yakın temastan geçer. Bu nedenle, güçlü duygusal bağlanma nedeniyle tavşanları kesmek kolay değildir. Bu en yaygın hata acemi yetiştiricileri - bağımlılık.

Bu nedenle, yeni başlayanlar için, özellikle kendi başına hayvanı katletmek zordur. Onlara yaklaşmamanızı tavsiye ederiz, ancak bu zaten olmuşsa öldürmenin en hızlı ve en acısız yolunu seçin.

Veteriner incelemeden önce tavşanı asla öldürmeyin. Bir uzman bir hastalık tespit ederse, bu hayvanı kesmek buna değmez, çünkü eti tüketime uygun değil. Çiftlikte salgın yoksa hamile tavşan ve yenidoğan bebekleri öldürmek yasaktır.

Eğer çocuklar çiftlikte yaşıyorlarsa, onları görmemeleri için hayvanları öldürmeye çalışın. Kesimden bir gün önce, seçilen tavşanları grubun geri kalanından ayrı olarak ayırın. Bu zamanda, beslenmeleri yasaktır, böylece ölüm sürecinde dışkılar ürünü bozmaz. Sadece su verebilirsin.

Tavşanlarda küflenme namlu ile başlar ve kuyruğunda biter. Bu nedenle, ucu arka ayakları üzerinde kontrol edilir. Aşırı büyük bir oyma bıçağı seçmeyin - elinize rahatça oturması daha iyidir.

Materyali beğenirseniz, lütfen bizi beğenin ve arkadaşlarınıza anlatmak için tekrar gönderin.

Yorumlarınızı yazın ve meslektaşlarınızla bilgi paylaşın.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Videoyu izle: katliam gibi av! tam 107 TAVŞAN avlamışlar (Ağustos 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popüler Kategoriler