Domuz eti parazitleri hakkında

Pin
Send
Share
Send
Send


Domuz yetiştiriciliğinin gıda ürünlerini kullanmadan önce, domuzlarda parazitlerin bulunma riski nedeniyle derinlemesine ısıl işleme tabi tutulmalıdır. Farklı yaşam döngüleri olan bir takım tehlikeli solucanlar, protozoalar vardır. Bazıları bir kişiyi rastgele bulaştırabilir, bazıları için ana sahip. İnsan vücudunda, solucanlar cinsel olgunluğa ulaşır, bu da insanların yaşamı ve sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturur.

Tehlikeli parazit domuz çeşitleri

Domuz eti, yumurta, kurtçuk larvaları, parazitik mikroorganizmalar olabilir. Bu tür yiyecekler tüketildiğinde, parazitlerin larvaları insan vücudunun içinde kistlerden ortaya çıkar. Kılcal damarlardan kan dolaşımına nüfuz eder, kan dolaşımını tüm iç organlara doğru hareket ettirir.

Birçoğu bağırsaklara ve ergenliğin diğer iç organlarına ulaşır. Büyüklüğü arttıkça, vücudu içsel olarak hayati aktivitelerinin ürünleri ile zehirler, solunum yolunda, gastrointestinal yolda mekanik engeller oluşturur.

İnsanlar için en tehlikeli parazitler arasında aşağıdakiler vardır:

  • En basitine ait olan Toxoplasma, sarkosporidii;
  • trichinella, nematod (yuvarlak kurtlar) sınıfına ait toksokaralar;
  • fluke sınıfı gnatozomları;
  • ekinococcus, domuz eti, tenya hayvanlarının tenya temsilcileri olarak.

Ayrıca, domuz eti dışarıdan un böcekleri, hamamböceği ile enfekte olabilir. Bu böcekler genellikle cüceler zincirinin yumurtalarını taşır ve bu da insanların menenolepiyaziye neden olur.

Çeşitli helmintler, protozoa mikroorganizmaları insan sağlığı üzerinde patolojik bir etkiye sahiptir ve sıklıkla insan vücudunda geri dönüşü olmayan değişiklikler meydana getirir, bu da bazen ölümlere neden olur.

Domuzun içinde bulunan parazitlerin neden olduğu hastalıklar

En basit parazitler için domuzlar ara konakçıdır. Hayvanlar yumurtalarını otlarla birlikte yerler ve beslenirler. Vücutlarının içinde parazitler kas dokusunu enfekte eden forma dönüşür.

Bu tür hayvanların etlerini yiyerek, bir kişi toksoplazmoz, sarkosporidiosis adı verilen helmintik istila riski altındadır. Ayrıca, kesme tahtaları, bıçaklar, bulaşıklar yoluyla parazitlere bulaştırılabilir.

Yuvarlak kurt yumurtaları et, domuz karaciğeri enfekte eder. Bir kişi bu ürünleri yerse, o zaman iltihaplanma süreçleri, şiddetli obsesif ağrı, genel halsizlik, bulantı eşlik eden trikinoz ve toksokroz hastalıkları vardır.

Flukes domuzları balık, salyangoz ve kurbağaların yanı sıra birincil ve ara konakçı olarak kullanır. İnsan vücuduna girdikten sonra ciltte, dokularda hareket ederek iltihaplanma, kaşıntı ve alerjik reaksiyonlara neden olurlar.

Domuz tapeworm, hayvanların vücuduna bu parazitlerin bulaştığı yem, enfekte kistler yoluyla girer. İnsanlarda sisticercosis ve teniarinhoz'a neden olurlar. Enfeksiyondan sonra, farklı gelişim aşamalarındaki helmintler kaslarda, akciğerlerde, karaciğerde ve deri altı dokularda parazitlenir.

Ayrıca, gözler, sinir sistemi ve insan beyni bu kurt istilasının tehlikelerine maruz kalmaktadır. Bu paraziter enfeksiyonlar, domuzlarla doğrudan temas yoluyla ortaya çıkabilir. Çoğu hastalık vakası, yeterli ısıl işlem görmeden et tüketimi ile ilişkilidir.

Trichinella'nın yaşam döngüsünün özellikleri

Birçok parazit arasında, insanlar için en tehlikeli olanı helmint Trichinella spiralis'tir. Bu kurtçuklar aktif olarak çoğalarak, olumsuz koşullara dayanıklı larvaları üretir.

Bu parazitin tüm hayatı aynı konağa giriyor. İnce bağırsakta çiftleşmeden sonra erkek ölür ve bir süre sonra larvalar ortaya çıkar. Mukoza zarından geçtikten sonra kan dolaşımına girerler ve farklı dokulara ve iç organlara yayılırlar.

Bu parazitlerin larvalarının çoğu, üst omuz kuşağının, boyun ve başın kas dokusuna nüfuz eder. Orada yoğun şekilde büyürler, etraflarındaki kan damarlarının gelişimini uyarırlar. Bir süre sonra bu yerlerde mühürler oluşur.

Yaklaşık üç hafta sonra parazit, ince bağırsağa girer ve bunun ardından çevresindeki hücreleri yok etmeye başlar ve yaşam alanını düzenler. Oraya yerleştikten sonra cinsel olgunluğa ulaşır ve çoğalır, "sahibini" yaşam aktivitesinin ürünleri ile zehirleyerek bağışıklığını azaltır.

Ağrılı kaslar ve eklemler, alerjik reaksiyonlar, baş ağrıları, ateş bu solucan istilasının tipik belirtileridir. Bu paraziter patoloji, ölümcül olabilecek diğer tehlikeli hastalıkların gelişimini tetikler.

Domuzlarda Tapeworms

Domuz eti tapeworm, parçalanmış bir yapıya sahip düz bir şeridi andırıyor. Bir ucunda dört emici ile küresel bir kafa var. Emiciler yardımıyla helmint bağırsakların mukozalarına bağlanır. Bu büyük bir parazittir, çünkü bir yetişkin 5 metreye kadar büyür.

Solucanlar vücudun içine girdikten sonra bir insanda teniasis denilen bir hastalığa neden olur. İstila sonrası kas dokusu ile birlikte iç organlar ve beyin etkilenebilir. Bu karaciğerin bozulmasına, kısmi görme kaybına, hafızaya, kalp ve kan damarlarındaki sorunlara, yüzün şişmesine neden olur. Enfekte olan insanlar güçsüzlük, nefes almada zorluk, bacak kaslarında ağrı, iştahsızlık, karınta şiddetli ağrı yaşarlar.

İnsan vücudunda parazit larvalarının yetişkin bireylere büyümesi ve gelişmesi meydana gelir. Bu helmintler bağırsakta cinsel olgunluğa ulaşır. Zincir parçalarının parçaları olan yumurtalar insan dışkı kütleleri ile dışarı çıkarılır. Orada serbest bırakılır, toprağa, suya nüfuz eder ve geniş alanlara yayılır. Sistiserkoz, insan sağlığına özel bir tehlikedir - yıkanmış eller ve suyla bu dümen yumurtalarının neden olduğu enfeksiyon.

Bir domuz yemi yiyerek enfekte olur. Bağırsaklarında bir onkosfer oluşur. Bu dümdüzün istilacı biçimini temsil eder. Altı kanca sayesinde, parazitler hayvanın kas dokusuna sıkıca sabitlenmiştir.

Çiğ domuz etinde bu tür oluşumlar insanları enfekte etmeye hazırdır. Küçüktürler ve kan içerisinden vücuda yayılırlar, iç organlara ve sindirim sistemine nüfuz ederler.

Sığır eti içinde parazitler

Boğa zinciri hakkında, domuzla karıştırılmaması gereken hakkında biraz bilgi verin. Vücudu çok sayıda bölümden oluşur. Yetişkinler, 10-12 m uzunluğa ulaşabilir, bu nedenle bu tür bağırsak helmintlerinin en büyük temsilcisi olarak kabul edilir. Solucan yumurtaları ile dolu, kolayca ayrılan ve insan dışkısı ile parçacıklar çıkıyor.

Bu parazitik solucanların ara konakları sığırlardır. Meralarda ot yiyerek ineklere bulaştırılabilir, helmint yumurtalarıyla beslenirler. Bir hayvanın vücudunda yumurtalar istilacı parazitlere dönüşür. Bu aşamada, yuvarlak formdaki Finliler kaslarda, karaciğerde ve akciğerlerde lokalize olurlar.

Sığır eti içerisinde en fazla parazit sayısı karaciğerde ette yoğunlaşır. Yeterli ısıl işlem yapılmadan hazırlanan yiyecekleri yiyerek insan enfekte olur. Böyle bir solucan istilasına teniarinhoz denir.

Bu patolojiye ağrı ve şişkinlik, bulantı, uyuşukluk eşlik eder. İyi bir iştah olmasına rağmen, bir insanın vücut ağırlığı kaybı vardır.

Yağlı ürünler nedeniyle enfeksiyon tehlikesi

Parazitler bir domuzun yağında yaşamaz, ancak hijyen kurallarını ihlal ettiği için yumurtaları kirli ellerden alabilir. Ek olarak, yağlı etin çizgili ürünü de ette parazitlerin bulunabileceği için enfeksiyon açısından bir miktar tehlike oluşturur.

Bir erkek bir helmint kisti yuttuğunda, sisticercosis oluşur. Böyle bir solucan istilası çok tehlikelidir, çünkü parazitlerin yumurtaları çok küçüktür. Dolaşım, lenfatik sistem sayesinde tüm iç organlara nüfuz edebilirler.

İnsan sağlığı için özellikle tehlike, beyne ve merkezi sinir sistemine verilen zarardır. En ciddi patoloji vakalarına epileptik nöbetler, kusma eşlik edebilir. Şiddetli baş dönmesi, baş ağrısı, iştah kaybı, hastalığın tipik belirtileridir.

Enfekte bir kişinin cildinin altındaki parazit onkosferlerinin birikmesiyle, koniler şeklinde görünür mühürler oluşabilir. Bu helmintik istila tedavisi, hızlı ve profesyonel bir şekilde yapılmalı, bu nedenle ilk istila belirtileri profesyonellere yönelik olmalıdır.

Domuzlarda parazitlerin varlığı nasıl görsel olarak belirlenir

Birçok parazitin larvaları ve yumurtaları mikroskobik boyuttadır, bu yüzden etteki etlerin varlığını çıplak gözle belirlemek neredeyse imkansızdır. Bu durumda, enfekte domuz genellikle normal bir koku ve renge sahiptir. Domuz yavruları, yetişkin domuzları ve yaban domuzları hasta olabilir, bu nedenle herhangi bir domuz yetiştiriciliği üretimi daha fazla dikkat gerektirir.

Kıkırdak ile karıştırılabilecek contalara, kireç kapsülüyle kaplı tümseklere, bilinmeyen ülserlere dikkat edilmelidir.

Helmintiasis ile enfeksiyonu önlemek için, sadece sağlık kontrolünün sürekli olarak çalıştığı kontrol edilen yerlerde domuz eti satın almanız önerilir. Et ve yağlı ürünleri en iyi dondurucuda saklayın.

İnsan vücudu için özellikle tehlikeli olan, olumsuz çevresel koşullara karşı artan direnç ile karakterize edilen solucan yumurtalarıdır. Düşük sıcaklıklarda bile ölmezler. Mikroskobik boyutundan dolayı parazit kistleri kan dolaşımından serbestçe iç organlara ve dokulara nüfuz eder. Orada onlardan larva kişi için tehlikeli görünüyor. Böyle bir enfeksiyonun sonucu genellikle karaciğer yetmezliği, akut pankreatitdir.

Kirlenmiş et yemek mümkün mü

Parazitlerle enfeksiyonu önlemek için asla çiğ et veya kıyılmış et denememeniz önerilir. Bu ürünlerle temas ettikten sonra ellerinizi iyice yıkayın. Her ürün tipi için ayrı bıçaklar, kesme tahtaları kullanmak daha iyidir.

Domuz eti uygun hazırlama sürecinde parazitler kurtulmak için radikal bir yol olabilir. Örneğin, taze et önceden dondurulmalıdır.

Domuz eti pişirirken, derinlemesine bir ısıl işleme tabi tutulması istenir. 70 derecenin üzerindeki sıcaklıklara maruz kalmak, solucanların çoğunu uzun süre öldürür. Bu nedenle, haşlama veya kızartma et ürünleri en az 20 dakika boyunca yüksek ateşte olmalıdır.

Helmintik istilaların özel bir tehlikesi, yarı pişmiş et ürünlerini kullanan çeşitli lezzetlerle temsil edilir. Bu nedenle, pirzola, kanlı biftek, dilimlenmiş et, lezzetli tütsülenmiş et, konserve sığır eti kendi sorumluluğunuzdadır.

Domuzların helmintik istilalarının önlenmesi

Domuz yetiştirme ve yetiştirme sırasında, helmint istilası riskini azaltan faaliyetleri düzenli olarak yapmak önemlidir. Yılda iki kez hayvanların solucanın giderilmesi gerekir. Bu durumda, ekim, farsitmeden önce özel bir dikkat gerektirir, çünkü parazitik enfeksiyon domuz yavruları tarafından miras alınır.

Domuz ahırı, hayvan kalemi düzenlerken, domuzların yürüdüğü ve insan dışkısının meydana geldiği alanların etkileşimine izin vermemek önemlidir. Domuzların özel kalemler dışında serbestçe dolaşmasına izin verilmez. Otlar, toprak, solucanlar parazit yumurtaları taşıyabilir ve domuzlar onları zevkle yerler.

Domuz ahırının içindeki oda sıçanların erişiminden korunmalı, uygun döşemeleri ayarlamalı, sıvı gübrenin giderilmesi için tahliye edilmelidir. Periyodik olarak parazitleri tanımlamak için domuz dışkısı analizini gerçekleştirmek faydalıdır. Parazitik bir istilayı onaylarken, acilen hayvana davranın. Bu tür faaliyetler domuzların kesilmesinden önce özel bir önem taşır.

"Domuzlarda solucanlar: belirtileri ve tedavisi."

Domuzlarda helmintiyazisin tedavisi

Hayvanlarda solucanlar ile savaşmak için geniş etkili antelmintik ilaçlar kullanılır. Bunlar "Fenbendazol", "Levamisole", "Albendazole", "Febandol". Bu tür ilaçlar parazitlerin ve yetişkinlerin larvalarını tahrip eder. Kullanımları, solucanlar gövdesini solucanlardan tamamen temizlemeye yardımcı olacaktır. Beklenmedik yan etkilerden kaçınmak için, bu ilaçları kullanmadan önce uzmanlara danışmak daha iyidir.

Dar etkili ilaçlar, örneğin Closantel, Nitroxynil, yetişkin kurtlarını etkilemek için kullanılır. Bazı ilaçlar birkaç aktif madde içerir. Bu, tehlikeli parazitlere karşı etkinliğini arttırır. Zamanında nem alma, domuzların sağlık kontrolü hayvanların bulaşmasını ve domuzlarda parazitlerin ortaya çıkmasını önleyecektir.

İlaçların daha eksiksiz bir tanımını içeren "Alben" ve domuz solucanlarına yönelik diğer ilaçları okuyun.

Makale ilgileniyorsa, sizin için bazı önemli soruları ana hatlarıyla belirtiniz, lütfen "beğeniler" koyun.

Yorumlarınızı bırakın. İnternetteki ilginç bilgileri paylaşın.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Videoyu izle: Domuz Haram İse Allah Neden Yarattı ? İşte Sorunun Cevabı. . (Ağustos 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popüler Kategoriler